“我家老母亲90大寿，特别关照我一定要给你们来报个喜、送寿碗和寿桃。”近日，田大爷就拎着几个印着大红色的“寿”字的袋子乐呵呵地来到了几名街坊家中报喜。接过田大爷送来的寿碗和寿桃，街坊们连声祝贺老人家身体健康，长命百岁。

    记者了解到，如今一些城市已经淡忘了寿碗这一传统的工艺，而记者发现，在江都过大寿赠寿碗的习俗一直延续着， 小小的寿碗，传达真情实意，带来吉祥如意。  本报记者  徐蕊  实习生  童璨

    寿碗上烤上姓名等信息，要多花几毛钱

    记者走访江都利民北路的几家寿碗批发部了解到，寿碗烧制一般是在江西景德镇或者宜兴一带。商店会根据顾客的需要去工厂订制。以前的寿碗款式少，花样单调，且档次低，价格在几毛钱左右。随着寿碗花式增多，质量的提高，价格上升至2—10元不等。

    据几家店主介绍，消费者一般会选择中等档次的寿碗，价格在五六元左右。原先的寿碗上是不烤字的，若想要烤上姓名、生辰、寿辰等信息的，每只还需多花几毛钱。记者了解到，如今在发放寿碗的形式上也有了很大的变化。不同于以前将寿碗发给贺寿的人当做吃饭的餐具，用晚餐后客人会将碗直接带走，由于现在寿宴大多在饭店，会将寿碗、筷子、寿桃等事先装进大红色的袋子中，吃饭时由饭店工作人员散发给来宾。

    37年卖寿碗，她给寿碗取吉利的名字

    在利民北路有一家寿碗批发的店面，店主陈玉娟今年55岁，她从18岁开始与寿碗结缘，到现在已经有三十七年了。陈玉娟原是江都土产杂品有限公司的营业员，一直做寿碗批发的销售工作。后由于公司体制改革，43岁时，陈玉娟下岗了。下岗后，她拿出所有的积蓄买下了当时工作的门市房，开起了夫妻店，继续做寿碗批发生意。她每天早七点开张，晚七点关门，即使是销售淡季的夏天也从不间断。多年来，陈玉娟对寿碗已有了深厚的的感情，每当有人前来订制，她都会被对方的喜庆事儿所感染，乐此不疲地为顾客提些建议。陈玉娟告诉记者，刚开始接触寿碗时，只有简单的几个品种，价格偏低，只有几毛钱一只，更别提在碗上烤字了。

    如今，寿碗的花式也多，有寿桃、红牡丹、老寿星，也有海棠花、百寿图等图案。高中低档次的都有，最便宜的两元一只，最贵的十多元一只。说到寿碗，陈玉娟的嘴角带着笑，对寿碗简直如数家珍，她告诉记者，江都人还是很传统的，大多喜欢洋溢着喜庆的大红色寿碗，有海棠花、红牡丹等吉祥图案的都是畅销款。多年来，陈玉娟对待寿碗，就像对待自己的孩子一样，过两天用布擦拭，还帮它们取了好听的名字，图个吉兆。比方说，寿碗上印有牡丹图

    案的，取名为“红牡丹”，有福字和寿字图案的，就叫“福寿齐天”，有海棠花图案的，就叫“满堂红”等等。顾客门走进陈玉娟的店里，听着这些喜庆的名字，也会觉得十分吉利。

    传统工艺传达真情实意

    据说，从前在参加老人寿宴时，有些人喝得酩酊大醉时，就将寿碗装进衣袋，或大抢出手，不仅拿寿碗，而且拿碟盏，此举主家并不责怪，反认为“有福有寿”。有的人宴后向主人讨要寿碗，也有主人主动赠庆寿者“寿碗”一对，使受赠者沾老寿星之福，说是有“延年益寿”之兆。随着时代的发展，很多传统工艺逐渐流失。同样是传递心意，比起高科技，传统工艺更能让人感受到其沉淀的文化内涵，和贴近人民生活的真情。相对于习惯了现代化科技的年轻一辈，老年人对老传统有着更为深厚的感情。小小的寿碗，传达真情实意，带来吉祥如意。如今，过大寿送寿碗这一风俗一直延续着，人们生活水平提高了，越来越多的人推崇这一风俗。 对老人的祝福不变，使受赠者沾老寿星之福，“延年益寿”之寓意不变。

    中国的民间传统，老年人过生日的时候，为来祝寿的客人准备的碗，一般是60、70、80及以上“满十”的寿辰时用的。讲究点的人家一般会专门去做寿碗的地方做自己家老

    人的寿碗，上面印有寿星的彩色陶象，写着某老人几十大寿以及在寿星老人像的两边用对联“福如东海，寿比南山”等吉利话语。这种习俗在江都，无论是乡村，还是城镇，都一直延续着。记得小时候，记者经常被母亲带出门吃寿宴，寿宴开始时，每人会发一个碗，这个碗供自己吃饭喝汤，饭后，便可将其带走，与寿碗一同带走的还有寿桃和寿糕。回到家后，母亲会将这些碗收在一起，并告诉我，这是寓意吉祥的碗，用这寿碗吃饭会健康长寿。多年下来，家里的碗橱内，已有摆放了几摞寿碗，数数有七八十只。那时候，吃寿桃也很有讲究，特别是看到寿桃，那么大一个，根本吃不完。这时候，母亲就会将寿桃上凸起的尖尖的部分递给我吃，还说，这是寿桃的精华，吃了它，便能长寿。我从来也不问这话的根据，只是觉得母亲的心意的确令人感动。